Unsere Philosophie - regional und artgerecht

 

  • Die Tiere für die Fleischverarbeitung sucht der Chef selbst aus
  • geschlachtet werden sie in Halsbach bei "Freudlsberger Halsbach & Qualitätsfleisch" und anschließend im Kühllaster zu uns transportiert.
  • Das Fleisch wird bei uns zerlegt, ein Teil davon für den Laden vorbereitet, der andere Teil kommt in unsere Wurstverarbeitung.
    Metzgerei
    Produktion
  • Unsere Wurstwaren sind fast ausschließlich aus eigener Produktion.
    Metzgerei Wurstwaren

 

 

 

  Unsere Empfehlungen:

 

 

 hausgemachtes 

 Griebenschmalz

 

 

 

 Chili con 

 Carne im Darm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Donnerstag:

  Haxentag